Sabrosa receta de palomitas de pollo al estilo Fried Chicken Kentucky muy crujientes. Personaliza el rebozado a tu gusto
Ingredientes
⏱ 30 minutos | 👥 1 – 2 personas
- Pechuga de pollo bien picada
- Harina de trigo o Maizena sin gluten
- Corn Flakes o copos de maíz sin azucar
Para la tempura necesitas:
- 150 gramos de harina de trigo
- 1/2 Cucharadita de comino molido
- 1/2 cucharadita de pimienta molida
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita levadura química
- 2 cucharaditas de sal
- Agua
Paso 1
Picamos bien la carne de pollo, la salamos y remenamos. A continuación hacemos bolas de carne con las 2 manos.
Paso 2
Para la tempura unimos las especies junto a la harina de trigo y lo tamizamos todo. Por último añadimos el agua hasta conseguir una buena textura.
Paso 3
Desmenuzamos los copos de maíz para añadir al rebozado y freír
Paso 4
A continuación rebozamos primero con la harina y pasamos las palomitas por los copos de maíz
Paso 5
Freimos la palomitas de pollo y las dejamos en papel para absorber el aceite.
¡A disfrutar de unas originales palomitas de pollo caseras!