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Palomitas de Pollo Crujientes en 5 pasos

como hacer palomitas de pollo crujientes

Sabrosa receta de palomitas de pollo al estilo Fried Chicken Kentucky muy crujientes. Personaliza el rebozado a tu gusto

Ingredientes

⏱ 30 minutos | 👥  1 – 2 personas

  • Pechuga de pollo bien picada
  • Harina de trigo o Maizena sin gluten
  • Corn Flakes o copos de maíz sin azucar

Para la tempura necesitas:

  • 150 gramos de harina de trigo
  • 1/2 Cucharadita de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita levadura química
  • 2 cucharaditas de sal
  • Agua

Paso 1

Picamos bien la carne de pollo, la salamos y remenamos. A continuación hacemos bolas de carne con las 2 manos.

carne picada de pollo para palomitas de pollo
carne picada de pollo para palomitas de pollo

Paso 2

Para la tempura unimos las especies junto a la harina de trigo y lo tamizamos todo. Por último añadimos el agua hasta conseguir una buena textura.

Tempura para las palomitas de pollo
Tempura para las palomitas de pollo

Paso 3

Desmenuzamos los copos de maíz para añadir al rebozado y freír

Corn flakes para rebozar las palomitas de pollo
Corn flakes para rebozar las palomitas de pollo

Paso 4

A continuación rebozamos primero con la harina y pasamos las palomitas por los copos de maíz

ingredientes para las palomitas de pollo
ingredientes para las palomitas de pollo

Paso 5

Freimos la palomitas de pollo y las dejamos en papel para absorber el aceite.

como hacer palomitas de pollo crujientes
Cómo hacer palomitas de pollo crujientes

¡A disfrutar de unas originales palomitas de pollo caseras!